【特集No.510】対談 佐藤幸子氏×小田真弓氏 旅館女将が「現代の名工」に – 旅行新聞新社

小田 私も最初はとても驚きましたが、旅館の女将が「現代の名工」に選ばれたということは、とても名誉なことだと受け止めています。 佐藤 情緒や地元を大切にする旅館の女将は、ホテルの支配人とも違いますし、コンシェルジュでもありません。世界のどこにもない、日本独特の ...